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    地名由來：清光緒《嘉應州志》卷4：“宋改敬州為梅州，本以山水得名�！保ㄖ袊孛Z源詞典）

    歷史沿革：東晉為義安郡海陽、義招2縣地和東官郡興寧縣地。南朝齊置程鄉縣。隋程鄉、萬川、海陽縣屬義安郡；興寧縣屬龍川郡。唐分屬潮州、循州。五代后晉開運二年（公元945年）置敬州，程鄉縣屬之。北宋開寶四年（公元971年）敬州改稱梅州，為州治，轄程鄉縣。熙寧六年（公元1073年）廢梅州，留縣屬潮州。元豐五年（公元1082年）復置梅州，仍轄程鄉縣；興寧析置長樂縣，屬循州；其余屬潮州。元至元十六年（公元1279年）梅州升梅州路。至元二十三年（公元1286年）降為梅州，仍為州治，領程鄉縣。明洪武二年（公元1369年）廢梅州。明末程鄉、大埔、平遠、鎮平及興寧、長樂諸縣，分屬潮州府和惠州府。清雍正十一年（1733年）置嘉應直隸州，程鄉縣省入為州治，兼領興寧、長樂、平遠、鎮平4縣。乾隆四年（公元1739年）析置豐順縣與大埔縣同屬潮州府。嘉慶十一年（公元1806年）嘉應州一度升為嘉應府，復置程鄉縣為府治，領5縣。十六年（公元1811年）復降為嘉應州再省程鄉縣，仍領4縣。宣統三年（公元1911年）廢嘉應州改稱梅州。1912年正式改稱梅縣。1914年屬潮循道。1936年屬廣東省第六行政督察區，治設興寧縣。1947年屬第七行政督察區，仍治興寧縣。1949年置興梅專區，轄7縣，駐梅縣。1952年并入粵東行政區。1956年改屬汕頭專區。1965年析原興梅專區7縣，置梅縣專區，駐梅縣。1970年改稱梅縣地區，仍駐梅縣。1978年以梅縣部分行政區域設梅州市（縣級），為梅縣地區駐地。1983年撤梅州市、梅縣，合置梅縣市（縣級），仍為梅縣地區駐地。1988年撤梅縣市及梅縣地區，設梅州市（地級）及梅江區，復置梅縣，梅州市轄7縣1區。1994年興寧撤縣改市，處蓮花山脈及其北部的韓江中上游丘陵性河谷盆地，地勢起伏大，有“八山一水一分田”之說。